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第294章 打豆腐了(第1页)

水缸也准备好了,锅里的水差不多热了,星星奶奶找单独和元丰两人各拿包袱的两角,她把磨好的黄豆倒进去,又把开水舀进去,用锅铲和着。

元丰和单独牵着的包袱里露出白色的豆浆,上面星星奶奶在舀着水,下面包袱里的豆浆往水缸里直淌着。

生豆浆的香味弥漫在厨房里。

星星奶奶让单独和元丰两人将手上的包袱一上一下的动着,豆浆淋得更快乐。

直到刚才装磨好的豆子的桶里面全部冲进来包袱里,星星奶奶才把一个口字形的木架子架在水缸上面,把包袱上头系紧,放在架子上开始搓揉着,把里面的豆浆都挤出来。

星星奶奶上了年纪,没什么力气,元丰自告奋勇地过来弄着。

直到包袱里挤不出来什么了,才作罢。

水缸里的豆浆都舀进锅里煮着。

星星奶奶说豆渣也好吃,让四九找来木盆,把豆渣放进去,说晒一天,明天炒着做豆渣圆子吃。

锅灶里的火不能太大,太大的话锅底就长豆腐锅巴,焦了就不好吃。

星星奶奶问要不要捞几张豆皮起来吃,四九说好,家里没有豆皮棍子,元丰去星星奶奶家把她嫁的拿来了。

之间星星奶奶把蒲扇在锅面上扇着,没一会就出现了一层豆皮,她用锅铲把四周粘着锅的都弄了一下,再把豆皮棍子从底下穿过去,再提起来,一张豆皮就捞好了。

手提着放在锅面上,让豆皮上的豆浆滴在锅里,不滴了才拿出去架在两根架子上晾晒着。

捞了六章豆皮星星奶奶就不捞了,说捞多了豆皮,豆腐不好吃,而且最好的也就这一锅豆浆上面的几层豆皮。

豆皮捞了,可以喝豆浆了,四九特意提出来要面上带点豆皮的。

现在的四九被元丰宠爱着,被邴老爹:()田园美娇娘

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