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肉豆蔻科 Myristicaceae
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肉豆蔻 MyristisHoutuyn.是产于荷属东印度及马来群岛的乔木,其种子曰肉豆蔻(nuss),子衣称为肉豆蔻花(mace;Muskatblüten),用作芳香性健胃药,矫味,矫臭药。
在欧洲,也作为香味料,用于烹饪。
含有多量的挥发油。
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